Ca dao là lời thơ dân gian truyền miệng, phần lớn viết bằng thể lục bát, nói về tình yêu, lao động, gia đình và làng xóm. Bài nêu nguồn gốc thể thơ, thời gian và không gian trong ca dao, ca dao tình yêu và hướng nghiên cứu.
Bún chả là món bún ăn với chả nướng than hồng, nước chấm chua ngọt và rau sống, được xem là món đặc trưng của Hà Nội; chưa có mốc rõ ràng về nguồn gốc, các quán lâu năm ở phố Hàng Mành, Nguyễn Khuyến, Ngọc Khánh giữ cách làm riêng.
Bánh mì là ổ bánh nhỏ giòn vỏ, xốp ruột, kẹp pa-tê, thịt, đồ chua và rau thơm, bắt nguồn từ baguette của người Pháp và được thợ bánh Sài Gòn chỉnh dần theo khẩu vị Việt. Các nguồn không thống nhất mốc xuất hiện; từ "banh mi" vào từ điển Oxford năm 2011.
Bánh canh Trảng Bàng là đặc sản của vùng Trảng Bàng, Tây Ninh: sợi bánh bột dẻo dai, nước lèo xương heo, ăn kèm giò heo, rau sống và nước mắm chua ngọt. Nguồn gốc chỉ có truyền thuyết về "bà Tổ" bán bánh; các nguồn mô tả sợi bánh (bột gạo hay thêm bột năng) hơi khác nhau.
Bánh bèo, bánh nậm và bánh bột lọc là ba món bánh gạo hấp dân dã của Huế, nhân tôm là chủ yếu và ăn với nước mắm pha, mỗi món một kết cấu riêng. Bài ghi các cách mô tả của báo chí, trong đó có ý kiến khác nhau về việc chúng là món cung đình hay bình dân.
Yếm là mảnh vải che ngực và bụng buộc bằng dải ở cổ và lưng, xưa là nội y của phụ nữ Việt. Bài nêu cấu tạo, nhận định về nguồn gốc từ thời Đông Sơn trong các bài báo, vai trò của yếm đào ở Kinh Bắc, ý nghĩa, trang phục cưới và cách đưa yếm vào thời trang hiện nay.
Áo tứ thân có bốn thân, hai vạt trước buộc ngang bụng để lộ yếm đào, thường nâu, đen, đi với váy hoặc quần lĩnh, thắt lưng lụa, khăn mỏ quạ. Nguồn gốc còn tranh luận: một nghiên cứu cho là áo từ Trung Hoa vào Việt Nam rất sớm; từ thập niên 1930 áo ngũ thân được cải biến thành áo dài.
82 bia đá đề danh tiến sĩ các khoa thi từ năm 1442 đến 1779 thời Lê và Mạc, đặt trên lưng rùa ở Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội). Bộ bia được ghi vào Danh mục Ký ức thế giới khu vực châu Á – Thái Bình Dương năm 2010, và theo hồ sơ khu vực còn vào Danh mục quốc tế năm 2011.
Truyền thuyết về đôi trai gái K'Ho gắn với tên núi Lang Biang ở Lạc Dương (Lâm Đồng). Bài nêu bản kể thường gặp trong du lịch, bản gắn với sử thi theo già làng Krajan Plin, tranh luận về tên nhân vật và vai trò của truyền thuyết trong đời sống buôn làng.
Hồ Tây (Dâm Đàm) có nhiều tên, mỗi tên gắn với một sự tích. Bài nêu truyện Lạc Long Quân trừ cáo chín đuôi ở đầm Xác Cáo, hai bản truyện trâu vàng Kim Ngưu (núi Tiên Du và Khổng Minh Không), cách người nghiên cứu lý giải và nguồn gốc các tên gọi.
Hòn Trống Mái trên núi Trường Lệ gắn với truyền thuyết đôi vợ chồng hóa đá. Bài nêu hai bản kể (tiên nữ bị đày và đôi chim hóa đá), ý nghĩa thủy chung, lễ hội tình yêu hằng năm và việc giữ gìn khối đá.
Rượu cần là rượu cơm ủ men lá trong ché, uống bằng ống cần chung, gắn với nghi lễ và tiếp khách của nhiều dân tộc Tây Nguyên. Bài dựa chủ yếu vào các mô tả về người Ê Đê và M'nông: cách làm men, ché và cần, nghi thức uống, ý nghĩa với thần linh và cộng đồng.