
Category: Ngôn ngữ – chữ viếtPeriod: Cận hiện đại
Từ vay mượn gốc Pháp trong ẩm thực tiếng Việt: bít tết, pa-tê, xà lách, cà phê, phin
Nhiều tên món ăn, thức uống, rau củ và đồ dùng trong bếp của tiếng Việt như bít tết, pa-tê, xà lách, cà phê, phin có gốc Pháp. Bài nêu bối cảnh tiếp xúc thời Pháp thuộc, các nhóm từ, cách Việt hóa món ăn và hai cách nhìn về giao thoa văn hóa.











