Top đặc sản miền Nam? Hãy chuẩn bị một bao tử thật khỏe vì đặc sản miền Nam nhiều không kể xiết, ăn bao nhiêu cũng thiếu đâu đấy. Bài viết dưới đây Nguoivietnam.vn sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin hơn đến các bạn đọc, cùng xem qua bài viết nhé!
Mục lục
Sủi cảo – Top đặc sản miền Nam
Nếu nói Sủi cảo là đặc sản miền Nam thì có lẽ chưa thật sự đúng, vì thực chất món này được du nhập từ Trung Quốc vào Sài Gòn. Đa phần các quán ăn Sủi cảo tại Sài Gòn ngày nay gốc vẫn là từ người Hoa. Nếu như có dịp ghé thăm Sài Gòn thì đừng bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé. Các viên sủi cảo với nhân là tôm thịt được bao quanh bằng một lớp vỏ bánh mỏng nằm ngụp lặn nội địa hầm đậm đà đem lại vị ngon tuyệt vời.
Bò tơ Tây Ninh
Một trong các đặc sản miền Nam được nhiều khách du lịch ưa chuộng nhất chắc chắn phải có tên bò tơ Tây Ninh. Là giống bò được săn sóc kỹ càng, nuôi nhốt trong môi trường tự nhiên nên chắc chắn thịt vừa ngọt vừa ngon. Bò tơ thường sẽ được nướng chín đều trên bếp lửa hồng, dù lớp thịt bên ngoài có cháy xém tuy nhiên bên trong vẫn duy trì được độ ẩm, mang đến màu sắc đỏ hồng cùng mùi hương cực kỳ thu hút khiến du khách không thể làm ngơ.
Hủ tiếu Sa Đéc
Nếu như có dịp đến với miền Tây trù phú, nhất là tỉnh Đồng Tháp,bạn hãy thử ngay món hủ tiếu Sa Đéc ngon trứ danh. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy hương vị tuyệt hảo này ở các tỉnh miền Tây khác.
Món ăn là sự hòa quyện không tỳ vết giữa nước sử dụng ngọt lịm được ninh kỹ với xương heo, sợi hủ tiếu dai mềm, thịt heo, gan heo xắt mỏng, điểm thêm màu đỏ tươi bắt mắt của tôm tươi. Ngoài ra, món hủ tiếu khô cũng rất nên dùng thử đấy.
Bánh canh ghẹ – Vũng Tàu
Bánh canh ghẹ Vũng Tàu nóng hổi với những sợi bánh dai mềm và thịt ghẹ tươi được đánh bắt trong ngày. Bánh canh ghẹ ngon nhất là phần nước dùng sánh sệt cùng lớp gạch cua màu vàng bắt mắt. Khi ăn sẽ nhận thấy được vị ngọt từ thịt ghẹ và vị đậm đà của nước dùng, thêm một tí quẩy nóng giòn thì cực kì xuất sắc.
Lẩu cá linh bông điên điển
Cá linh là một loại cá điểm đặc biệt chỉ có ở vùng đất Nam bộ, thường có mặt nhiều vào mùa nước nổi. Ngoài ra, bông điên điển cũng là loại bông đặc trưng, mọc dại ở mé sông. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này cùng một vài loại gia vị đã tạo nên một món ngon miền Nam chính là lẩu cá linh bông điên điển. Món lẩu có vị chua chua ngọt ngọt, cùng vị bùi thơm từ cá hoà quyện với vị hơi đăng đắng, giòn giòn của bông điên điển chắc chắn sẽ gây thương nhớ cho ai lỡ một lần thưởng thức.
Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh Pía là mặt hàng được bày bán khá nhiều trên các nẻo đường tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Đây cũng là đặc sản miền Nam có tiếng tại Sóc Trăng, bánh Pía gồm nhiều lớp vỏ màu trắng nhạt, bên trong là nhân sầu riêng cùng lòng đỏ trứng muối cực kỳ thơm ngon.
Kẹo dừa
Bến Tre là nơi ra đời món ăn kẹo dừa nổi tiếng và cũng là một trong các đặc sản miền Nam vô cùng hấp dẫn. Kẹo dừa được làm trọng điểm từ cơm dừa với đường mạch nha, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như là: nước cốt dừa, sầu riêng, đậu phộng,… Kẹo dừa Bến Tre vô cùng có tiếng và là mặt hàng được nhiều khách du lịch xác định khi đến đây, bạn có khả năng mua kẹo dừa để ăn hoặc làm quà biếu người thân đều được nhé.
Xem thêm Món ăn đặc sản ở Tây Bắc – Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Cơm tấm
Top đặc sản miền Nam cơm tấm là một món ăn thân quen của người miền Nam. Quan trọng ở mỗi tỉnh thì món cơm tấm sẽ có một chút khác biệt, mang đậm nét điểm đặc biệt ở từng vùng, nổi bật nhất là cơm tấm Sài Gòn, cơm tấm Long Xuyên,…
Bánh tráng trộn – Đặc sản Sài Gòn
Sài Gòn luôn được nhiều người biết đến với các món ăn vặt lề đường vừa ngon lại vừa rẻ, đặc biệt là bánh tráng trộn. Món đặc sản miền Nam dân dã này hiện diện ở khắp các nẻo đường, trước các cổng trường học tại Sài Gòn. Sợi bánh tráng mềm, dẻo trộn cùng topping khô bò, gà, xoài chua, trứng cút, rau răm và nước sốt quan trọng.
Chuột đồng nướng lu
Món ngon miền Nam khác mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp đến với vùng đất này là chuột đồng nướng lu. Chuột đồng bắt về sẽ được làm sạch da, tẩm ướp gia vị rồi xiên que để nướng trên lu nóng. Thịt sau khi nướng chín vàng ươm, dậy mùi thơm phức, rất dễ gây ghiền cho bất kỳ ai.
Xem thêm Các món ăn của người Tày – Văn hóa ẩm thực đặc sắc vùng Tây Bắc
Lẩu mắm
Top đặc sản miền Nam thiết yếu lẩu mắm. Nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này chủ đạo là cá sặc và cá linh. Cá sặc, xương heo, nước dừa được ninh để thu thập nước dùng, kết hợp mắm cá linh và một vài nguyên liệu khác. Thế nên, lẩu mắm không hề mặn mòi như cái tên mà rất ngọt thanh, thơm nồng. Rau ăn kèm lẩu mắm cũng là những loại rau tự nhiên của vùng sông nước như rau đắng, rau nhút, lục bình, điên điển, kèo nèo, so đũa, ngó súng,…
Hiện nay lẩu mắm còn được kết hợp nhiều nguyên vật liệu hơn, như cá hú, thịt ba rọi, tôm, mực,… Càng làm nước lẩu thêm đậm đà, thơm ngọt, khiến ai ăn một lần là nhớ mãi không thể quên.
Qua bài viết trên đây Nguoivietnam.vn đã cung cấp các thông tin về Top đặc sản miền Nam bạn nên thử qua 1 lần. Hy vọng với những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!
Lộc Đạt – Tổng hợp
Tham khảo ( vn.alongwalker.co, ticotravel.com.vn, amthucxuhue.com, … )
