Cúng tất niên sớm có được không? Vào trưa hay chiều tối ngày 30 tháng Chạp các gia đình sẽ tiến hành cúng tất niên trước khi cúng giao thừa biểu hiện sự sum vầy và mời ông bà về nhà ăn Tết. Bài viết dưới đây, Nguoivietnam.vn sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn về cúng tất niên sớm có được không? Mâm cúng gồm những gì?, hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Mục lục
Cúng tất niên sớm có được không?
Đã thành lệ hàng năm, trước khi đón năm mới các gia đình thường làm lễ cúng để tiễn năm cũ đi và đón năm mới đến gọi là cúng tất niên. Cúng tất niên là phong tục tập quán lâu đời của người nước ta được tiến hành vào chiều và tối ngày 29 hoặc 30 Tết, trước lễ cúng giao thừa.
Ngoài ra, bữa cơm tất niên còn có ý nghĩa nữa là sum họp, để mời ông bà, tổ tiên, những người đã khuất về ăn tết cùng con cháu. Bữa cơm tất niên chủ đạo là biểu hiện sự kết nối giữa các thế hệ trong gia đình người Việt, để tiễn năm cũ qua đi và đón mừng năm mới với tràn đầy sự hy vọng về những điều hanh thông.
Ngày nay nhiều gia đình có xu thế làm cơm cúng Tất niên sớm hơn, có khả năng luân phiên nhau trong vài ngày trước Tết để người thân có thể tới nhà nhau hoặc về quê hay đi du lịch. Về vấn đề này, các chuyên gia văn hoá cho rằng tùy thuộc vào điều kiện của từng gia đình mà có thể xác định thời điểm hợp lý nhất để tiến hành lễ cúng cũng giống như cả gia đình đoàn tụ bên mâm cơm Tất niên.
Ý nghĩa của lễ cúng tất niên
Cúng tất niên sớm có được không? “Tất” nghĩa là xong, là hết, còn “niên” nghĩa là năm. Như vậy, “Tất niên” là tiếp tục chuẩn bị bước sang năm mới và dừng lại một năm cũ. Đây chính là phong tục mang nét đẹp văn hóa và tập quán lâu đời của người nước ta. Vào những ngày này thì tại các cơ quan, nhà máy,… đều tổ chức các bữa tất niên như để chia tay năm cũ – nhìn lại một năm qua đi đã thực hiện được những gì và đón nhận năm mới đến với nhiều niềm vui, may mắn.
Còn tại các gia đình, thì bữa tất niên là dịp để những người con xa quê được trở về nhà sau một năm bươn chải vất vả, từng thành viên trong gia đình được ngồi sum họp bên mâm cơm của chiều 30 Tết.
Mâm cúng tất niên gồm những gì?
Mâm cúng tất niên Miền Bắc
Đối với người miền Bắc, trong mâm cỗ cúng tất niên cần phải đầy đủ; 4 bát, 4 đĩa (mâm cỗ nhỏ); 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa với mâm cỗ lớn. Cũng có nhà chuẩn bị mâm cỗ lớn xếp cao từ 2 đến 3 tầng.
- Bốn bát gồm: Bát giò heo hầm măng lưỡi lợn, bát bóng thả, bát miến, bát mọc
- Bốn đĩa của mâm cỗ gồm: đĩa giò lụa, đĩa chả quế, đĩa thịt gà, đĩa thịt heo
Mâm cúng tất niên Miền Trung và Nam
Mâm tất niên người Miền Trung tương tự người dân ở miền Bắc, miền Nam, các gia đình cũng bận rộn chuẩn bị sắm sửa làm cơm cúng tất niên. Thường trong mâm cỗ Tết miền Trung không yêu cầu số lượng 4-4, 6-6 hay 8-8 bát đĩa như ngoài miền Bắc, nhưng cũng có các món đặc sản thiết yếu như: Giò lụa, thịt gà, thịt lợn, măng khô, miến xào.
Trong khi đấy, trong mâm cỗ tất niên của người miền Nam hay có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, chả giò, nem, gỏi tôm thịt… bên cạnh đó, người Nam thường ưu tiên những món nguội.
Trong số đó, các món ăn cần thiết như: Bánh tét, củ cải ngâm nước mắm, canh măng, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, thịt lợn luộc, đĩa dưa giá, đĩa nem, đĩa chả giò và củ kiệu… để cúng ông bà tổ tiên
Những điều cần lưu ý khi làm lễ cúng tất niên
Cúng tất niên cuối năm là phong tục truyền thống và cũng không hề có yêu cầu phức tạp. Trọng điểm là phụ thuộc vào sự thành tâm của gia chủ. Nên lễ cúng có khả năng chuẩn bị đơn giản để thể hiện ra được sự tôn kính với trời đất thần linh và tốt tiên. Để cầu mong ơn trên sẽ phù hộ cho gia đạo luôn an yên qua một năm.
Chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên
Lễ cúng tất niên sẽ bao gồm hai mâm cúng. Một mâm để cúng bàn thờ gia tiên trong nhà, một mâm để cúng trời đất và người khuất mặt khuất mày ngoài nhà. Việc thắp hương và khấn vái sẽ do người lớn trong nhà thực hiện. Các thành viên khác trong gia đình sẽ thành tâm chắp tay cảm tạ.
Mâm cỗ cúng tất niên sẽ tùy thuộc theo điều kiện của gia đình để bày trí. Bạn có khả năng chọn bí quyết làm giản đơn hoặc cầu kỳ để biểu hiện tấm lòng thành của mình. Đặc biệt là đủ lễ và đúng với tiêu chuẩn phong thuỷ.
Những sản phẩm cần có trong lễ cúng tất niên
- Nhang đèn chắc chắn là vật phẩm không thể thiếu trong các lễ cúng. Nó đại diện cho mối quan hệ giữa hai cực âm dương. Nhang là tượng trưng cho sự tinh tú, còn đèn tượng trưng cho mặt trăng và mặt trời.
- Hoa tươi và ngũ quả cần có mặt trên bàn cúng tất niên. Những món đồ biểu hiện cho sự sinh sôi nảy nở và tươi mới.
- Trà rượu là thức uống đặc trưng để cúng tế. Có trà có rượu để phục vụ khẩu vị của người đã khuất. Dâng mâm cỗ đầy nên có chén trà, chén rượu để ơn trên thưởng thức. Có thể trà và rượu sẽ được người lớn rót đầy liên tục trong suốt thời gian thắp nén hương trên bàn cúng.
- Áo giấy, vàng mã ghi rõ tên người nhận và đốt một khi hương tàn. Theo quan niệm dân gian, cúng áo giấy vàng mã để tổ tiên có đồ mới và tiền du xuân chơi tết. Tuỳ điều kiện gia đình để xác định số lượng đồ cúng.
Qua bài viết, Nguoivietnam.vn đã cho bạn biết mọi thông tin về cúng tất niên sớm có được không? Mâm cúng gồm những gì?. Cảm ơn các bạn đọc vì đã dành thời gian để xem qua bài viết này, Hy vọng những thông tin trên đây đều sẽ hữu ích với các bạn đọc.
Văn Tài – Tổng hợp
Tham khảo nguồn ( kienvangchuyennha.com., didongviet.vn, kinhtexanh.vn, luatminhkhue.vnv, www.bachhoaxanh.com )
